ホスピタリティには「3つの提案」

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こんにちは、観光ホスピタリティコンサルタント石田宜久です。

 

12月に入り、年末の締めをやったり年賀状を考えたり。

 

もちろんセミナーやコンサルもまだまだあります。

 

予定がみっちり入っているのはいいのですが、いよいよ雪の時期。

 

飛行機や新幹線の利用が多いので、実は雪は困るのです。。。

 

これからの時期、天気予報から目が離せません!

 

それでは今回も始めましょう。

 

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INDEX

>お知らせ・ホスピタリティ情報

>今回のテーマ『ホスピタリティには「3つの提案」』

>編集後記

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お知らせ・ホスピタリティ情報

 

DiTHiのホームページは見ていただけていますか?

 

常に流行や時期によって最適な情報をお届けできる様、常に

更新を行っています。

 

観光とは生物です。

 

コンサルティングもその都度変化が必要ですので、DiTHiでは

その瞬間に最適なコンサルティングをご提案しています。

 

http://www.dithi.net より、ぜひお越しください。

 

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ホスピタリティには「3つの提案」

 

私がホスピタリティのコンサルティングをする際には、

キーワードがあります。

 

3つの提案」

 

例えばホテルの場合、

 

1番大事な事として宿泊に満足してもらうことです。

 

しかしそれだけでは、せっかくの施設がもったいないですね。

 

そこで、「提案」が不可欠になるわけです。

 

ところが、ほとんどの場合1つの提案で終わってしまうのです。

 

例えば宿泊客の方には、チェックインの際に、

 

「朝食はいかがですか?」

 

とは、必ず伺います。

 

と、ここでほとんどの場合終わってしまいます。

 

そこでもう一提案、二提案できるかがホスピタリティの分かれ目。

 

私のこの発想は、

 

「提案によって少しでも売上を伸ばそう」

 

と言う考えではなく、

 

「どう楽しんでいただくか?」

 

という観点です。

 

つまり従業員との接点が増えればそれだけ提案できるタイミングが

増え、同じ施設でも毎回変わった切り口での楽しみ方をお勧め

することができるようになるわけです。

 

リピーターになるお客様も増えるのです。

 

そしてお客様に施設やサービスを身近に感じていただく一歩でもあるのです。

 

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編集後記

 

年賀状を郵便局で買った時にメモ帳をくれました。

 

そのメモ帳。「ポストのある風景」という表紙なんです。

 

ポストって全国各地にありますけど、驚きの場所にもありますよね。

 

富士山にだってあるのですから。

 

面白いです!!

 

それでは今回はこの辺で。

 

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§§今号も最後まで目を通していただき本当に有り難うございました§§

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