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こんにちは、観光ホスピタリティコンサルタント石田宜久です。
まだまだ暑い日が続いていますが、夏休みはいかがでしたか？
関東の様に水不足が懸念されたり、逆に豪雨で被害の出ている地域。
今年の夏はなんだか天候に振り回されている気がします。
夏休みも最後の週ですね。
ラストスパートです！
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▼INDEX
＞お知らせ・ホスピタリティ情報
＞今回のテーマ『事なかれ主義を捨てるべき！』
＞編集後記
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●お知らせ
中小企業経営研究会様が発行している小冊子「速習」の9月号をこの度石田宜久が担当をさせていただきます。
一冊、ホスピタリティ満載で書かせていただきました。
全編、設問形式ですので、ご自身のホスピタリティを見直す機会になるかと思います。
ぜひご覧ください！
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●事なかれ主義を捨てるべき！
以前、私自身が経験した、変なクレームの事を書かせていただきました。
「フライドポテトが不味い」
以前はこれで終わってしまったのですが、今回はこれを題材にあげます。
これはオーストラリアのホテルに勤めていた時の話です。
ステーキについているフライドポテトについて、これが不味いとのクレームだったのです。
とは言え、ステーキを召し上がっておきながらです。
そう、ほぼ言いがかりです。
見るからに芝居がかった口調でヒステリックに、大声で周りのお客様の視線を集めるかのように怒鳴るのです。
この様なケースというのは、ほぼ100%で最終的に金銭やクーポンの様なモノを要求してきます。
と、言うより、実は面倒なことに深く関わらず、早く処理をしたいと思う、サービス側の人間の対処を知っての行為なのです。
もちろんこれは日本のサービス業界でもそうで、もしかしたらオーストラリアよりも一般化してしまっているように思えます。
いわば「事なかれ主義」
これは本当によい事なのでしょうか？
私はここに疑問を感じています。
この様な悪質なクレームをしてくる方々をほっておくわけにはいきません。
特に現代はネット・口コミ時代。
悪意のあるクレーマーがどんどん押しかけてこないとも言えません。
時には徹底的に立ち向かう事も、ホスピタリティの一環です。
「お客様は神様」
これはもう古臭い昔の事だと言う事を忘れないでください。
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●編集後記
実家で作っている、と言っても、家庭菜園ですが、トマトが日焼け。
ナスも日焼けと、なかなか苦戦しているそうです。
夏野菜とは言え、これだけの猛暑は大変なんですね。
もう少し、暑くなるそうです。
ご自愛くださいませ。
では今回はこの辺で。
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§§今号も最後まで目を通していただき本当に有り難うございました§§
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